ممنوع وضع روابط مخالفة لروابط المدونة
ملعقة زيت زيتون 2
بصلة مفرومة ناعم
جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
بطاطس مقطعة مكعبات1
¼ كوب كرفس مفروم
كوب مشروم مقطع شرائح ½
ملعقة كبيرة شوفان3 ملعقة بقدونس مفروم – 2
ملعقة صغيرة ملح – أكواب مرقة دجاج 5
فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبه
رشه كمون- ملعقة صغيرة زعتر
قطعة فلفل أحمر حار للنكهة
طريقة التحضير:
تقطّع الخضروات إلى قطعٍ صغيرة ويفرم البصل والثوم. –
– تقلّى معاً في الزيت مع الملح والفلفل الأبيض أو الأسود والكمون والزعتر لمدة دقيقتين، يضاف إليها شرائح المشروم ويقلب.
. يضاف إليها مرق الدجاج وتترك على النار إلى أن ينضج الخضار –
– يؤخذ مقدار كوب من هذا المرق ويخلط فيه الشوفان ثم يضاف إلى باقي المرق ويخلط ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم يضاف الكرفس.
يضاف بعدها عصير الليمون ويزين بالبقدونس مواضيع هذا القسم برعاية
isofra isofra 993210_2.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 993210 القاهرة – مصر