المقادير :
قطعة كاملة من الجبنة الحلوم.
2 بيضة .
كاسة خبز ناشف مطحون ( بقصمات )
ملعقة شاي الملح.
زيت للقلي .
الطريقة :
قطعي الجبنة الحلوم مربعات صغيرة .
اخبطي البيض والملح جيداً .
اسقطي قطع الجبنة في البيض .
ضعي البقسماط في كيس نايلون ثم اسقطي قطع الجبنة بعد غمسها في البيض بالتدريج ورجي الكيس جيداً كلما وضعتي القليل من القطع ثم ادخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة .
اخرجي كيس الجبنة من الثلاجة واقليها في زيت عميق حتى تحمر ثم اتركيها حتي تبرد بينما تعدي السلطة .
السلطة :
المقادير :
وحدة من الخس . .
2 حبة خيار. .
1 وحدة طماطم .
عودان كرفس.
مربعات من الخبز التوست المحمص .
عصير ليمونتان .
الطريقة :
قطعي جميع الخضار قطع مربعة صغير .
اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح بالملعقة ثم يصب على الخضار ويخلط ثم يوضع في طبق التقديم ثم تضاف قطع الجبنة والخبز المحمص وتقدم . مواضيع هذا القسم برعاية
احب جنة الله احب جنة الله 474126_31.gif سوبر فتكات Fatakat 474126 الطائف – السعودية