السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عاملين ايه يا فتوكاتي الحلوين
بما أن رمضان على الأبواب كل سنة و انتو طيبيين و إلى ربنا قريببين
حبيت أوريكم طريقة شوربة الحريرة المغربية الرائعة
واتمنى تعجبكم يا قمرات
أبطل رغي ان شاء الله
المقادير:
بصل
لحم غنم مقطع
حمص منقوع طول الليل ومسلوق نصف سلقه
عدس اخضر مغسول
شعيريه
كاس ماء مذوب فيه نص كاس طحين ويكون مثل قوام الطحينه
بقدونس وكزبرة مفرومين
بصل
بيضة ( اختياري)
طماطم
ماجي
زيت
ملح
فلفل
زنجبيل مفروم
بهارت
يحمس البصل في الزيت
ثم يضاف اللحم ويبهر
يضاف الحمص والعدس والكزبرة والبقدونس
يقلب ثم يضاف الماجي والطماطم والصلصة والزنجبيل
ثم يضاف عليه الماء المغلي ويترك على النار نصف ساعه
بعدها نصب خليط الطحين مع الماء على شكل خيط طويل مع التحريك المستمر
وبعد الغليان توضع البيضه مع التحريك ثم توضع الشعيريه آخر شي
وتترك لمدة 5 دقايق
وصحة وعافيه
مواضيع هذا القسم برعاية
روحي فابني روحي فابني 210219_2.gif فتكات غالية قوي Fatakat 210219 مملكتي – الكويت