صلصة حبوب الذرة المتبلة 2024.

صلصة حبوب الذرة المتبلة زمن الاعداد : 0 دقائقزمن الطبخ:20 دقائقيكفي:2 أشخاص : المكونات :كوب من خل14 كوب من السكر . ملعقتان صغيرتان من خردل (مسترد) بصلة صغيرة ومفرومة ناعماً 425 غم من ذرة ¼ كوب من الفليفلة الحمراء المفرومة ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف المفروم ناعماً 12 ملعقة صغيرة من الكركم عقدة صفراء نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة ملعقة طعام من الماء .
طريقة التحضير:يوضع الخل مع السكر والخردل على النار في قدر متوسطة الحجم . يحرك السكر حتى يذوب ثم تخفف النار ويترك القدر ليغلي مدة 5دقائق يضاف البصل والذرة والفليفلة والفلفل الحريف والعقدة الصفراء والملح ويترك القدر على النار حتى تصبح الخضار طرية . يخلط دقيق الذرة مع الماء، ثم تضاف إلى مزيج الخل والخضار ويحرك حتى تتكاثف الصلصة تسكب الصلصة في برطمان دافئ ومعقم . يقفل البرطمان جيداً عندما تكون الصلصة ساخنة ويحفظ في مكان بارد مظلم. ملاحظة: تقدم هذه الصلصة مع اللحوم الباردة أو على البطاطا المشوية مواضيع هذا القسم برعاية

2nashwa 2nashwa 12426_1.gif فتكات رائعة Fatakat 12426 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده