المقادير:
2كوب شرائح مشروم طازج-نص كوب بصل اخضر مفروم-2ملعقة اكل زيت الذره -3ملعقة اكل سمن دلال -1مكعب خضار-5كوب ماء-ملحفلفل اسود-4شرائح توست المطاحن اسمر-4ملعقة اكل جبن بارميسان-2ملعقة اكل بصل اخضر مفروم
الطريقه:
–يمسح سطح التوست بملعقتي سمنه ثم يوزع جبن البارميسان و يقطع طوليا بعرض2 سم ثم يخبز في فرن ساخن حتى يتحمر
–يوضع الزيت و ملعقة السمن في القدر ثم يضاف اليه مكعب الخضار و البصل الاخضر و يقلب على النار لمدة دقيقتين حتى يذبل
–يضاف المشروم و يتبل بالملح و الفلفل الاسود.يسكب الماء على خليط البصل و المشروم و يترك على نار هادئه لمدة نص ساعه
–تسكب الشوربه في اناء التقديم ثم تزين بالبصل الاخضر المفروم و تقدم مع اعواد التوست بالبارميسان
مواضيع هذا القسم برعاية
Whatever!! Whatever!! 320726_4.gif برنسيسة فتكات Fatakat 320726 Giza, haram – Egypt