اخواتى حبيباتى يارب دايما تكونوا بخير وسعاده وفرح
النهارده بامر الله هعمل وصفه المسمن تانى بعد الوصفه الاولى عجبت بعض الفتوكات القمرات بس محشيه بحشوه البيتزا الشرقى
ودا الموضوع الاول للمسمن الساده
https://fatakat.univanet.com/#5292994
نبدأ بسم الله المقادير
المقادير هتكون كميه متساويه من الدقيق ودقيق البسبوسه الناعم ورشه ملح وماء للعجن
نضع الدقيق الابيض
وعليه دقيق البسبوسه الناعم
والملح والماء ونعجن لحد ما تكون عجينه طريه فى ايدك
نخلط سمنه على زيت
ونقسم العجينه كور ونسيبها ترتاح شويه
نحضر الحشوه
انا عملت لحم مفروم مع فلفل وطماطم وجبنه موزريلا
اللحم المفروم بحطه فى الطاسه مع شويه زيت وبعد ما يستوى نضع بصل بودر وتوم بودر وزعتر وملح وفلفل وقرفه وجنزبيل وبهار
نفرد اول كوره تماما على الرخامه بالسمن والزيت ونحشيها بالحشوه اللى عندنا
ونضع موتزريلا عليها ونقفلها ونفرد كوره تانيه ونحطها جواها ونبططها شويه
وعلى الطاسه او الجريل لو عندك نضع معلقه سمن فى الطاسه ونسوى عليها المسمن من الجهتين
الصور موضحه نفسها حبيباتى
مواضيع هذا القسم برعاية
11mony 11mony 97400_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 97400 ALON – eldonya