اعزائى الفاتوكات فكرتى تدمسى الحمص
من قبل طب تعالى وشوفى معايا
طبعا بمنا سبة بداية العام الدراسى والشعب
المصرى من هواة تناول الفول وخصوصا فى وجبتى الفطار والعشاء قلت اجبلكم طبق فول من تدميسى وبطريقتى الخاصة
المقادير/
1-نصف كيلو فول
2-عصير ليمونة
3-كوب حمص منقوع ومقشور
4-ربع رغيف
5-خمس فصوص ثوم
الطريقة/
1-خدى التكة الاولى دى عند نقع الفول فى الماء اضيفى لماء النقع
ربع ملعقة شاى بيكنج بودر -او كربوناته
انقعيه مالايقل عن اربع سعات حتى يتخلص من الغازات الموجودة به
2- نقوم با حضار كوب من الحمص المقشور والمنقوع ايضا مع حبة
طماطم مجنونة _(طماطم) هههههههههههههههههههههههه
3-نقوم با احضار المقادير كلها
الحمص -الطماطم-الفول-الثوم -العيش- الليمون-وعصير الليمونة
4-نقوم بوضع الفول فى قدر الضغط او فى اناء عادى بصراحة انا اول مرة احط عيش فى التدميس لكن التكة دى اختها عن مدام تامر
5-نقوم بغلق القدر جيدا ورفعه على النار
لمدة ساعة تقريبا
6-بعدعها قومى برفع صفيرة القدر وبعد انتهاء البخار قومى بفتحه ستحصلين على اجمل فول مدمس ولون جميل جدا
7-قومى بتحضير احلى طبق فول بالزيت والليمون
والطبق ده عزمه عليه الفاتوكات
مواضيع هذا القسم برعاية
جرير جرير images/avatars/peppers.jpg برنسيسة فتكات Fatakat 202437 رأس الخليج -شربين – مدونة فتكات