ازيكم يا احلى فتوكات
انهارده ان شاء الله حعمل الحواوشى الاسكندرانى بالحمه والسودق
يارب يعجبكم
1 كيلو دقيق
2 ملعقه لبن بودره لو مفيش مش مهم
2 ملعقه زيت
كيس خميره فوريه
ملعقه سكر
ماء دافىء للعجن
نصف ملعقه ملح
مقادير حشوه اللحمه
نصف كيلو لحمه مفرومه
2 بصله كبيره مقطعه صغير
1 فلفل اخضر مقطع
قطعه ليه ضانى مبشوره
ملح- فلفل- بهارات لحمه – جوزه الطيب – شطه
حشوه السدق
نصف كيلو سدق
2 طماطم مقطعه صغير
2 فلفل اخضر مقطع
فلفل اسو د – وبهارات– وقليل من الملح لان السودق فيه ملح
تذاب الخميره وملعقه السكر فى كوب ماء دافئ
يوضع الدقيق والملح واللبن البودره والزيت فى طبق العجن ويقلب
نحط الخميره على الدقيق ونعجن لمده 10 دقائق
نسيبها تخمر نصف ساعه وبعدين نقطعها كور بالشكل ده ونسيبها نصف ساعه كمان
نبدا نفرد كل كوره بالنشابه ونرش الرخامه بالدقيق ونحط الحشو فى نصف والنصف التانى نطبقه عليه ونقفل الجنب بالشكل ده
رشيت عليه سمسم زى ما تحبى مش ضرورى
ونخبزه فى فرن عالى علشان يفضل طرى
وده شكله بعد ما خرج من الفرن
ايه رايئكم
يارب يعجبكم وتجربوه مواضيع هذا القسم برعاية
هدى جوجو هدى جوجو images/avatars/orangeflower.gif فتكات هايلة Fatakat 558737 الاسكندرية – مصر