السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
ازيكم يا حلويين عاملة لكم فطيرة باللحمة المفرومة و الفطر يا رب تعجبكم
المقادير
العجين
دقيق
خميرة خبز
كيس نيدو (نص لتر)
زبادي طبيعي بدون سكر
ملح
كأس صغير زيت
بيضة
ماء دافئ
نص ملعقة صغيرة سكر
الحشوة
250جرام لحم مفروم (كفتة)
2 بصل
علبة صغيرة مشروم(فطر)
موزاريلا مبشورة
ثوم مهروس(اختياري)
الطريقة
نخلط الدقيق بالزيت لغاية لما يتشربه ونحط عليه نيدو والزبادي و البيض و الملح والسكر و الخميرة و نعجن كويس ونضيف الماء و الدقيق حسب الحاجة لغاية الحصول على عجينة لينة لا تلتصق باليد و نغطيها لغاية لما تخمر(العجينة دي ممكن تعمليها للبيتزا )
نقطع البصل مربعات صغيرة ونحطه فمقلاة عليها زيت و نسيبه على نار هاديةلغاية لما يبتدي يطرا
نضيف عليه الكفتة و نحركها نضيف عليه ملح وفلفل وزنجبيل بودرة وكركم وثوم لو حبيتي و شوية كزبرة وبقدونس مفرومين
بنقسم العجين الى كرتين بنفرد الاولى بالنشابة ونحطها في الصنية و نحط عليها الحشو و الفطر و الموزاريلا
نفرد الكرة الثانية من العجين و نغطي الفطيرة و نثقب سطحها بالشوكة وممكن ندهنها بالبيض
وندخلها الفرن تستوي و نحمرها
ودي النتيجة
اتمنى تعجبكم
ماتنسوش التقييم
وماتنسوناش من صالح الدعاء
ماتخرجوش من غير رد
جزاكن الله خيرا
مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب