اشلونكم فتوكات اليوم حبيت انزل لكم طريقة عجينتي المعتمده دايما للمعجنات وطريقة
عجينة السمبوسه السعوديه مثل ما طلبوها مني كثير من الاخوات بس حنزلها في موضوع ثاني
انشاء الله
كوب حليب دافئ مذوب فيه ملعقة سكر وملعقة خميره+ ربع كوب زيت
3اكواب دقيق + ملعقة بكنغ باودر
تعجن جيدا وتغطى وتترك في مكان دافئ ربع ساعه
نقطه هااااااااااااااااااامه
لكي تكون العجينه هشه وطريه جدا اعجنيها بشكل خفيف بعد مرور الربع ساعه
واتركيها عشر دقايق اخرى ثم ابدئي شكليها حسب رغبتك
بيتزا او اي صنف اخرانا هنا عملت جزء من العجينه ميني كايزر ولا تدخليه الفرن مباشره
اتركيه يتضاعف حجمه
وهنا عملت ميني بيتزا روووووعه اطيب من الي من المخابز والي انا مشهوره فيها
يطلبوها اهلي وصحباتي يمي لانها خفيفه احط عليها كتشب وجبنه تشدر سائله وزيتون فقط
غير لما اعملها بيتزا كبيره بمكوناتها المعروفه
ومن نفس العجينه عملت رولات اللبنه والزعتر وكروسان
هناا بعد ما طلعت الميني كايزر من الفرن وتركته يبرد وبعدين
عملت حشو مكون من لبنه اوجبنه تشدر اوجبنه بيضا مع فلفل ولزقت على فتحة الخبز جزر مبشور
وممكن بقدونس او اي شئ تفضليه
وهنا الشكل النهائي صراحه كنت مستعجله رصيته عشوائي
والتحليه كانت كيكة الاناناس يمممممممي ما اطيبها
الحمدلله الذي اطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين
بالنسبه للتقييم مو مهم انتي وذوقك بس اتمنى دعواتكم لي بتيسير الولاده لان كل ولاداتي قيصري
وصراحه خايفه هالمره جدااااااا
في حفظ الله ورعايته
مواضيع هذا القسم برعاية
sweety joody sweety joody 355325_5.gif فتكات متميزة Fatakat 355325 jeddah – saudi arabia