لعشاق التغيير فى اصناف الاكل الصنف ده من المكرونة يجنن وعيلتى كلها بتحبة خالص
المقادير: 12 كيلو مكرونة مسلوقة ——– 12كيلو طماطم
شبت وبقدونس وكسبرة————- بصلة كبيرة
حبة فلفل اخضر(حسب الرغبة)——-ملعقة زبد
ملح وفلفل اسمر وقليل من البهار
الطريقة:1- يقطع البصل والطماطم والخضرة والفلفل الاخضر الى قطع صغيرة كل حاجة لوحدها
2-يشوح البصل والفلفل الاخضر فى الزبد ثم يضاف اليهم الخضرة..تقلبتين ونضيف الطماطم
3-تقلب الطماطم جيدا مع الخليط ويتبل الجميع بالملح والفلفل الاسمر والبهار ويترك الخليط حتى يتسبك
4-تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب مع الخليط السابق وتترك على نارهادئة لمدة 10 دقائق وخلوا بالكم من اصابعكم خصوصا لو عملتوها بفلفل حار
وبالف هنا مواضيع هذا القسم برعاية
عابدة الرحمن منى عابدة الرحمن منى 71454_1.gif فتكات هايلة Fatakat 71454 الاسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده