السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا امبارح عملت القرص الطريه وطلعت جميله وعلشان كدة جيت انزلها هنا يمكن حد يستفاد زى ما انا استفدت كتير من فتكات
المقادير
كيلو دقيق—–وكوب زبده على زيت ذرة———– ونصف كيلو لبن
3ملاعق كبيرة سمسم————–معلقه كبيرة سكر
ملعقه كبيرة خميرة ———و رشه ملح—–ملعقه بكنج بودر
ندخل بقى على الطريقه=====————
ننخل الدقيق ونحط عليه البكنج بودر والملح والسمسم
نسخن الزبده والزيت وبعدين نضيفهم على الدقيق ونقلب نكون فى الفترة ديه حطنا السكر على الخميرة مع نصف كوب ماء دافى وبعدين نضيف اللبن ونعجن ونحط الخميرة ونعجن لحد لما نحصل على عجينه ملساء ومش بتلزق ونعجن لمدة لا تقل عن 20دقيقه
وبعدين نبتدى نقطعها كور صغيرة ونبططها ونسبها بعد كده تخمر برحتها لحد لما نيجى ونشيل القرصه نليها خفيفه وده معناه انها خمرت كويس
وترص فى صوانى الفرن ويدهنوجه كل قرصه بلبن خفيف
وتخبز فى فرن متوسط الحرارهحتى تمام النضج
وده شكلها
اتمنى انها تعجبكم كان نفسى اصور الخطوات بس ماكونتش ضمنه النتيجه مواضيع هذا القسم برعاية
قطرات 2024 قطرات 2024 403955_2.gif فتكات رائعة Fatakat 403955 الفراوانية – الكويت
سبحان الله و بحمده