الكشري
المكونات البسيطة14ك عدس اصفر+18ك عدس بجبة+ا4ك شعرية+ا4ك مكرونة اسبكتى+14ك مكرونة صغيرة+12ك ارز+2ك طماطم طيبة+1راس ثوم+7بصلات كبار+كوب خل+بهارت+ زجاجةشطة هينز اواى نوع+14ك حمص شام+ليمونة+14ك كبدةشرائح+ملحوظة الظبخة دى من غير سمن كل استعملنا زيتوبس +بسم الله الرحمان الحيم قبل الطبخ علشان البركةاهم حاجة
الطريقةاولانقع الحمص فى
المساء وايضا العدس بجبة نقعةساعتينوبعدين نسلقهم ونحتفظ بماء سلق الحمص ونصفى العدسثم نحمر المكرونة الصغيرة ويكون ماء الحمص بيغلى بعد ماتحمر نحط ماء الحمص عليها وتكون الماء مغطياها تغلى غلوة وحدة بس ونطفى النار ونسبها تتشرب مع نفسهاوكذلك مع الشعريةنفس خطوات المكرونةوبعدين نجيب بصاة نقطعها ونحمرها بسيط ثم نضع عليها الكبدة ثم نطيب الكبدة شوية ثم الفلفل الاسود ثمنضع عليهم الارز ونضع مياة بقدر الارز ونخلط طبعا العدسلاصفر فى الارزونتركهم يطيبو على نار هديةوبعدين نكسر الاسبكتى حسب الرغبة ونسلقها ثم نصفيها ونسبها تنشف من الميةونشوحها بسيط فى معلقة زيتوثم الصلصةنصفر البصل مع زيت ثم نضع علية عصير الطماطم ثم بعد التسبيك الخل ومعلقة سكر ثم يوضع ماء قليل علشان تكون الصلصة ثقيلة ثم نهدى النار وتاخذ غلوتين ونطفى نيجى عالدقة مكونة من ثوم شطة كمون ماح كزبرة نشفة وندقهم كويس وبعدين نضيف خل وليمون وماء بقدار 1ليمونة و14كوب خل و1و12 كوب ماء ونخلطهم استنو استنو اوعى تنسى تقلبى الرز بعد شوية وبعد السواء اطفى علية اخر حاجة حبييييب قلبى البصل المحمر اهم حاجة حطىالزيت على النار يسخن ثمضعى البصل الى قطعطية انصاف ديرة رفيع او اسمة جوانح ثم 12 ملعقة ملح علشان يقرمش كويسويبقى كرسبى نيجى للغرف بقى كل حاجة طابة بقى خلاص نضع الرز بالكبدة اولا ثم المكرونا البيضا ثم المكرونا الحمراء والشعرية ثم الحمص ثم العدس بجبة ثم حبيبى البصل ثم الصلصة فى طبق لوحدها على جنب ثم الدقة بردة لوحدها ومعاكى زجاجة الشطة للى هيعوزوالصلطة كزبرةخضراء وطماطم وليمون وملح ومياة بس ولكم منى ارق التحية ويارب الطبخة تنال اعجبكم وهى من غير صور بس لكم تتخيلوها الف هنا ويارب مكون نسيت حاجة اصل غلبتة كتير بس يجنن ابن الية والعيال بتكون عوزة تكلة برة بس على مين مفيش احلى من بتاع ماما واخواتى بردة دائما يحبة يكلوة من ايدى وتسلمو كلكم وتكونو بصحة وسعادة https://files2.fatakat.com/2016/10/13196661041045.gif مواضيع هذا القسم برعاية
ام محمدخالدسعيد ام محمدخالدسعيد 569897_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 569897 طنطا – مصر
