[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG]
المقادير:
1 كغم طحين
1 ملعقه سكر
1 ملعقه خميرة
2 كاس ماء
1 ملعقه ملح
1 كاس زيت
بيضة مخفوقة مع قليل من الحليب
ملعقة سمسم وقزحة
الطريقة:
نضع في وعاء الخميرة والسكر وقليل من الماء الدافىء ونتركه حتى تتكاثر الخميرة (حوالي 3 دقائق ) بعدها نضع باقي المواد ونعجنها جيدا. الحشوة:
زعتر مغسول ومفروم حوالي نصف كيلو, جبنة بلدي مقطع حجم صغيرحوالي نصف كيلو, زيت وقليل من المالح.
نقطع العجين الى كرات صغيرة نحشوها بالجبن والزعتر ونشكلها على شكل مثلث ونقوم بدهن البيضة المخفوقة مع الحليب على وجه المثلثات ونرش السمسم والقزحة على المثلثات ونخبزها حتى يحمر وجهها…. صحتين وعافية
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
فاطمه عصام بدرى فاطمه عصام بدرى 446729_1.gif فتكات هايلة Fatakat 446729 اسوان – مصر