3كوب دقيق
2/1كوب زيت/ قليل من الشمر
2بيضة
خميرة فورية او عادية قليل من السكر وذرة ملح
1كوب لبن
التزين
جبنه شستر/ فلفل اخضر شرائح/زيتون اسمر واخضر مقطع دوائر/شائح طماطم
الطريقة
يوضع الدقيق فى اناء ثم يوضع الزيت ويفرك باليد ثم نضع البيض وذرة الملح
ثم السكر والشمر وتعجن بالبن حتى تصبح عجينة لينة واذا احتاجة قليل من الماء
نضيف اليها وتترك لتخمر ثم تفرد فى صنية وتزين بالزيتون والفلفل الاخضر
وشرائح الطماطم ثم نبشر الجبنة على الوجه وتترك لتخمر ثم توضع فى الفرن
وبالهنا والشفاعلى فكرة للشمر اهمية كبيرة فهو يعطى طعم جميل
ويسهل عملية الهضم مواضيع هذا القسم برعاية
جرير جرير images/avatars/peppers.jpg برنسيسة فتكات Fatakat 202437 رأس الخليج -شربين – مدونة فتكات
سبحان الله و بحمده