المقادير1كوب رز بسمتي
2كوب ماء
14 كيلو لحم مفروم
2 بصله متوسطه الحجم
14 كوب بسله
14 كوب جزر مقطع مكعبات صغيره
ملح-فلفل-بهارات-كاري
1كيلو بشاميل
الطريقه:-يسوي الرز بالماء بالطريقه التي تفضليها مع اضافه معلقه كاري صغيره
-تعصج اللحمه باضافه البصل المبشور والملح والفلفل والبهارات وتركها علي النار حتي تنضج
-تشوح البسله والجزر نص سوي ببصله وشويه وملح وفلفل
-نضع الرز في صنيه فرن ونضع عليه العصاج والبسله والجزرونقلبهم معا
-نضع نص كميه البشاميل ثم نحركها داخل الرز ليتماسك ثم نضع النص التاني علي سطح الصنيه
– ندهن السطح بالبيض وندخلها الفرن حتي يحمر الوجهوبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
زهره الكاميليا زهره الكاميليا 159033_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 159033 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده