المقادير:
دجاجه مشويه على الفحم-
بطاطس مقليه أصابع-
خلطة الثوم و مقاديرها هي :
6 فصوص ثوم كبيره –
4 معالق زيت زيتون –
كوب بطاطس مغليه و مهروسه –
قليل من الملح –
قليل من الليمون –
حليب سائل اذا احتاج الامر-
خبز لبناني حسب الحاجه –
زيت للقلي .
الطريقة:
في البدايه قومي بعمل خلطة الثوم ضعي جميع المقادير في مفرمة اللحم
و امزجيها حتى تصبح لديك مثل الكريمه ضعي القليل من الحليب السائل اذا لاحظتي ان الخلطه كثيفه حتى تصبح لديك خليط كثافته مثل كثافة المايونيز تقريبا
اخلي الدجاج و قطعيه قطع صغيره
خذي قطعة من الخبز اللبناني و افتحيها ادهني الجزء السفلي منها بخليط الثوم ثم ضعي قليل من الدجاج و قليل من البطاطس المقليه
لفيها بشكل اسطواني عادي ثم اقليها في زيت خفيف حتى تحمر من الجهتين
اخرجيها فوق ورق ماص للزيت و اقطعيها من النصف بشكل مائل
قدميها مع البطاطس المقليه و صلصة الثوم و صحتين و عافيه
منقووووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
مشتاقة لجنه ربى مشتاقة لجنه ربى 9166_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 9166 الدنيا الفانيه – مصر