هذه الطريقة هدية مني للاخت منمونة ام مودي علشان سالت على الطريقة ومعرفش في حد قالها ولا لأ
الطريقة
نجيب سردين الكمية التي تكفي الاسرة ثم نغسله بالماء من غير ما نفتح بطنه ثم نضعه في مصفاه على راسه
حتي يجف تماما ثم نقوم بحشي خياشيم السمك بالملح (( داخل راس السمكة )) حتى ننتهي من الكمية كلها
ثم نقوم بوضع السردين في كيس بلاستيك في طبقات بين كل طبقة واخري نرش ملح حتى ننهي السردين كله
ثم نفرغ الكيس من الهواء جيدا ثم نقوم بربط الكيس باحكام حتى لا يدخله الهواء ثم نضع الكيس داخل كيس ءاخر
ونربط الكيس الاخر جيدا يجب ان يكون الكيس سليما تماما من الثقوب حتى لا يتسرب ماء السردين منه
ويترك لمدة شهر ملحوظة::< يمكن وضع شطة مع الملح اذا كنت تحبين الشطة > يجب قلب الكيس على الوجه الاخر كل يومين حتى يستوي بالتساوي ارجو تقييمي والدعاء لي مواضيع هذا القسم برعاية
حنان فاروق الشافعي حنان فاروق الشافعي images/avatars/pacifier.jpg فتكات حبوبة Fatakat 1122715 حلوان – مصر
سبحان الله و بحمده