اولا تجيبى سمك صغير يفضل "السردين "
ثانيا تجيبى صنية وتضعيى فيها بصل حلقات وتدعكية بالملح والفلفل
ثالثا ترصى فوقة السمك بعد تنظيفة وتتبيلة
رابعا تقطعى علية فلفل اخضر حلقات/وكرفس كتير/وممكن بدل الكرفس بقدونس وكسبرة
خامسا نضع علية زيت كتير وليمون كتير علشان الطعم
واخيرا نضع حلقات من الطماطم عليها
ثم نضعها على البوتجاز من فوق شوية الى ان تصبح نصف سواء وبعدين ندخلها فى الفرن تكمل السواء ووجهها يحمر طبعا
وبالهناء والعافية مواضيع هذا القسم برعاية
ام مالك ام مالك 9596_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 9596 بنها – مصر
سبحان الله و بحمده