انا عندي سؤالين في العجن يا جماعه ياريت تجوبوني عليهم
لو باستعمل خميره عاديه الهيا القطع دي كيلو الدقيق ياخد قد ايه خميره
ولو حبيت اخمرها قبل العجن طبعا اخط قد ايه سكر وقد ايه ميه دافيه
وانا بعد مبعجن وباجي افرد العجينه بالاقيها في الاول بتلم تاني معايا وحجمها بيصغر تاني
واعد بقه افرد فيها كتير لغايه ميبقى حجمها كويس ولو نقلتها في الصنيه مثلا لو بيتزا احسها كشت تاني شويه كده
فده بيبقى من ايه بالظبط الغلطه هنا فين مواضيع هذا القسم برعاية
افروديت هانم افروديت هانم فتكات هايلة Fatakat 634860 الغربيه – مصر