السلام عليكم
عاملين ايه يا فتوكات
زهتى و قرفتى من اكل برة
انا النهاردة حقولك وصفات كتيييييييييييييييييييييير من الاكل اللى بيتعمل بره و شاكين فيه
يلا تعالى نعمله فى البيت و نوفر
و الاكل يكون نظييف و صحىف اكتر
الوصفات منقققووولة للافادة
احنا عندنا خمس مجموعات
نبدا بالمجموعة الاولى
-دجاج كنتاكي المقلي التقليدي:
-طريقة عمل البطاطس في مكدوندلدز:
-طريقة نوع من أنواع البهارات المستخدمة في قلي الدجاج:
-طريقة المستردة بالعسل من فدركرز:
-طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة:
(1)دجاج كنتاكي المقلي التقليدي:
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (و البديل له البهارات المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
ملحوظة :
من أسرارهم أنهم عند الإنتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص
و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية
بالورق الملفوف و يقدم ..
ملحوظة :
اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت..
يتــــــــــبـــــــــــــــع
اكمل ولااااا
عايزة ردود و تقييم
و حزعل بجد من اللى تشوف و تمشى
على الاقل قيمى و انتى ماشية مواضيع هذا القسم برعاية
sarsora el amora sarsora el amora 358003_7.gif فتكات رائعة Fatakat 358003 الاسكندرية – مصر