الطريقه
بجيب الكبده اقطعها شرايح رفيعه واغسلها كويس واسيبها شويه ف خل وعصره لمون بعد كده بشطفها وبكون مجهزه تتبيله عباره عن توم كتير مفروم وعصير لمونه وشويه خل وفلفل مقطع صغير وملح وفلفل اسود وشويه صغيرين كمون وكزبره ناشفه ولو حباها حاميه بحط قرن فلفل حامى او شويه شطه واسيب الكبده ف التتبيله ساعه اقل حاجه لو مستعجله
بعد كده بجيب طاسه واحط فيها زيت واول ما يسخن انزل بالكبده اشوحها واسيبها تنزل ميتها وترجع تشربها تانى ولو كانت لسه مستوتش بحط نص كوب ماء تكمل سواها فيه بعد السوا بقطع عليها فلفلايه خضرا وبعصر لمونه وعند التقديم بقدم معاها لمون عشان اللى عايز يحط عليها
بعملها سندوتشات وجمبها طحينه وبطاطس محمره وسلطه
او مكرونه وبطاطس محمره وسلطه
مواضيع هذا القسم برعاية
fayrouzmohammed fayrouzmohammed 1163052_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 1163052 alexandria – egypt