بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم حبيباتى
النهاردة جايبالكم اكلة روووووعة
اللحمة بالدمعة
ودى طريقتها سهلة جداااااااا بتتعمل نى فى نى
المقادير
لحمة مكعبات
توم مقطع قطع صغيرة
بصل حلقات
فلفل اخضر رومى مقطع
2 طماطم كبار مبشورة
ملح وفلفل
رشة من كل من
حبهان مطحون
كبابة صينى
قرفة
جنزبيل بودر
كسبرة ناشفة
بابريكا
وحدتين مستكة
ملعقة خل
سمنة
الطريـــــــــــــقـــــــــــة
نضع مكعبات اللحم فى حلة
ثم نضع عليها البهارات من غير الملح علشان ماياخرش سواها الملح حنحطه قرب السوى ونضع الخل مع البهارات
ثم نضع البصل والتوم والفلفل الاخضر والطماطم المبشورة والسمنة او الزيت عليهم ثم نولع النار
حنلاقى اللحمة بتنزل ميتها واول لما تبتدى تغلى نهدى النار ونغطى الحلة كويس ونغيب ونقلب حتى قرب شرب ميتها كده نزودها ماء سااااااااااااااااااخن ولكن مش كتير يدوب يغطى اللحمة ونقلب من حين لاخر ونسيبها على نار هادية حتى تستوى ونضع لها الملح قرب السوى ونختبرها لو حسينا اللحمة لسة ماستوتش نزودلها ماء ساخن مرة اخرى بس مش كتير زى ماقولنا حتى تستوى ويبقالها صوص او الدمعة الجميلة بتاعتها
ودى بعد مااستوت بالهنا والشفا
اتمنى وصفتى تعجبكم
التقييم اماااااااااااااااااااااااانة مواضيع هذا القسم برعاية
شكشوكة بالفلفل شكشوكة بالفلفل 360618_8.gif ملكة فتكات Fatakat 360618 الاقصر – مصر
سبحان الله و بحمده