تخطى إلى المحتوى

بطة محشية بالفريك والكبد والقوانص يا عينى يا عينى … من ايدين ام كروان 2024.

  • بواسطة


على احلى فتوكااااااااااااااااااااات

وحشنى قسم الأطباق الرئيسية

ووحشنى الفتوكات وتعليقاتهم الجميلة

ووحشتنى كل مواضيع الفتوكات الحلوة

النهارده جايبالكم

بطة محشية بالفريك والكبد والقوانص

ومعلش بقى لى كتير مش بصور حاجة فى المطبخ

فلحقت صورت البطة بس لما استوت

لكن هوريكم طريقة الحشو فى موضوع لى برضه بس كانت فرخة محشية بالفريك

فرخة محشية بالفريك والكبد والقوانص.. من ايدين ام كروان
https://fatakat.univanet.com/#2118749

المهم دى صورة البطة

ها ايه رايكم …؟

حلوة صح

والطعم كمان بجد روووووووووووووعة الحمد لله

ياللا نبدأ بسم الله

المكونات

تتبيلة البطة

( كوب عصير برتقال – معلقتين خل كبيرة – بصلة – 3 فصوص ثوم كبار – طماطماية كبيرة –

ملح – فلفل – زعتر – روزمارى – حبهان مطحون – قرفة ) كلهم فى الكبة

الحشو

حوالى كوباية فريك مغسول ومنقوع

كبد وقوانص متقطعة

ملح وفلفل وحبهان مطحون

بصلة مفرومة

سمنة او زبدة او زيت اللى تحبوه

الطريقة

1- تبيلة البطة عملتها قبلها بيوم وتبلت بها البطة ولفيتها فى كيس وحطيتها فى الثلاجة لتانى يوم

2- حشوة الفريك هجيبلكم صورها من موضوعى التانى نفس الطريقة بالظبط

شوحت كبد الفراخ فى معلقتين زيت

بطة محشية بالفريك والكبد والقوانص يا عينى يا عينى ... من ايدين ام كروان

قلبت البصلة المبشورة مع الملح والفلفل والحبهان المطحون

مع كبد الفراخ وقلبتهم كويس على النار

بطة محشية بالفريك والكبد والقوانص يا عينى يا عينى ... من ايدين ام كروان

ضفت بعد كده الفريك وقلبتهم وزودت شوية مياه

وسبتهم يستووا نص سوا لغاية ما الفريك شرب المياه

بطة محشية بالفريك والكبد والقوانص يا عينى يا عينى ... من ايدين ام كروان

بطة محشية بالفريك والكبد والقوانص يا عينى يا عينى ... من ايدين ام كروان

واسيبه يبرد

وبعدين احشى البطة به

وحطيتها فى الصينية وما حطتش معها اى حاجة

لانها ها تنزل الصوص والدسم بتاعها وغطتها بورق الومنيوم

وكنت مسخنة الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 – 190

وسيبتها تستوى حوالى ساعتين ونصف وده على حسب وزن البطة

انا بعد الساعتين ببص عليها اشوفها استوت ولا لسه

ولما تستوى بشيل الفويل وافتح عليها الشواية

وطبعا بتكون نزلت صوص رااااااااااااااااااااااااااااااائع ممكن تخزنوه فى الفريزر وتعملوا به اى خضار تحبوه

ودى البطة بعد ما استوت

ودى كمان صورة

ودى صورة مع بقية الأكل

عملت جنبها شوربة لسان عصفور وارز وملوخية

واكلنا البطة على كم يوم كنت بشيل الباقى فى ورق فويل فى الثلاجة

وتانى يوم اسخنها فى الفرن وهى متغطية بالفويل عشان مش تنشف

اتمنى تكون الطريقة عجبتكم

وما تنسونيش من دعواتكم الحلوة

مواضيع هذا القسم برعاية

ام كروان ام كروان 124965_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 124965 المطبخ – المنزل

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.