خير الكلام اللى بيبداء بالسلام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهارده بقي عملت صدر الديك الرومي لحمة بارده محشيه ومعاه رز بالخضار ينفع اوى اكله ف رمضان للعزومات يله بينا نبدء بسم الله
المقادير :-
صدر ديك رومى مخلى من العظم + بصله + جزر + اى خضار عندك + بطاطس + كركم + ببريكا + جزنبيل + زعتر + كارى + ملح وفلفل + لورا + كرفس + بقدونس + كرات اخضر
هنغسل الصدر كويس اوى ونتبله بملح وفلفل ونص ليمونه عشان الزفارة
نشوح البصله فى شويه زيت وننزل عليها بالجرز والخضار المشكل اللى عندك
واما كله يتشوح مع بعضه ننزل بالبطاطس والتوابل بتعاتنا كلها
وبعدين نجيب الصينيه اللى هنطها ف الفرن ونبتدي نحشي الصدر ونقفله كويسه بالخيط التقيل وندخلها ف الفرن ع درجة حرارة عاليه
نيجي بقي للرز بالخضار وقطع الديك الرومي
هنيجي مطرح الطاسه اللى كنا شوحنا فيها الخضار وننزل بالقطع الضغيره بتاعت الديك الرومي تتشوح وتنزل ميتها وبننزل بالخضار عليها
نجيب بقي الحله اللى هنعمل فيها الرز ونظبط الملح والفلفل ومكعب ماجى وسواها زي الرز العادى
وده الشكل النهائي للاكله بتاعت النهارده هسيبكم مع الصور وياريت الدعوة الحلوة بالذريه الصالحه ليه وكل مشتاقه والتقييك يا فتوكات انا اتلسعت كذا مره من الفرن
فى رعايه الله التقييم يا فتوكاتى مواضيع هذا القسم برعاية
mayar sonbaty mayar sonbaty 696190_5.gif سوبر فتكات Fatakat 696190 قاهرة – مصر