طريقه عمل الممبار
اقلبى المصران ونضفيه جيدا بالسكين من الدهون وغيره وانقعيها بماء وخل وبعدين اغسليها جديدا وحطى عليها الدقيق قليلا ثم اشطفيها جيدا واقلبيها مره اخرى
المكونات
ارز مصرى منقوع لمده ساعه او نصف
خضره المحشى بقدونس وشبت وكثبره
بصلتين
ملعقتين سمن
ملعقتين زيت
ملح وبهارات
نصف ك طماطم معصوره بالخلاط
الطريقه
اقدحى السمن
ثم ضعى البصل حتى يصفر لونه
ثم ضعى الطماطم تتسبك لمده ربع ساعه
ثم ضعى الارز المنقوع
ثم طفى النار
وضعى الخضره المقطعه
ثم ضعى الملح والبهارات
طريقه سلق الممبار
سخنى حله بها ماء
وضعى فيها بصلتين وملح وفلفل اسمر
طريقه حشو الممبار
احشى الممبار بالارز واتركى الاطراف فارغه
ثم
ضعيه واحده تلو الاخرى بماء السلق
واتركيه حتى يستوى جيدا
ثم صفيه من الماء
واقليها فى الزيت
وممكن تقدمى بجانبه الفراخ المشويه
اسيبكم مع الصور
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
دودو قلب جوزها دودو قلب جوزها 289516_31.gif فتكات رائعة Fatakat 289516 مدينه الاحلام الوهميه – deutschland
سبحان الله و بحمده