سلام عليكن يا فتوكات
وكل سنة وانتوا طيبات
والسنة الجاية تكون كل واحدة فينا محققة اللى بتتمناه واللى يرضى ربنا
هاوريكوا بقى عزومتى النهاردة
عملت
فراخ مشوية
ممبار
ناجتس
رقاق طرى باللحمة المفرومة
سمبوسة وبالجبنة واللحمة المفرومة
بابا غنوج
والمشروب
كان خروب بعيد عنكوا ههههههههههه اصلى مش بحبه اوى انما هما بيحبوه
بمناسبة الخروب
مرة انا وزوجى كنا قاعدين متضايقين وعمالين نفكر فى مشكلة وقدامنا كوبايتين وشفشق الخروب وكل شوية نصب ونشرب وهو يقولى خربى يا بنتى وانا اقولى خربلى يابنى ههههههههههههههه
وقاعدين نشرب ومش حاسين بنفسنا لحد ما خلصنا الشفشق كله هههههه
المهم
صورة مجمعة الأول للأصناف
الفراخ المشوية تبلتها بالبصل والملح والفلفل وشويتها فى الفرن
الناجتس من العضوة الجميلة فريدة
عملته زى ما هى قالت بالظبط فرمت النص كيلو بانية وحطيت معلقة نشا كبيرة وبطاطساية صغيرة مسلوقة ومهروسة وعليها شوية ملح صغيرين ومعلقة توم مفروم وشوية فلفل اسمر
واعجن بايدى وبعدين افرد كيس بيلاستك فى صينية وافردها واغطيها برده ببلاستيك وادخلها الفريزي وتانى يوم بقى اقطعها صوابع واحها فى الدقيق والبيض والبقسماط
واقلى ع نار هادية بقى
الرقاق بقى ماما جابتلى رقاق طرى من فلاحة كده طعمه وهم الصراحة ما شاء الله
روحت اخدت 10 راقات
ودهنت الصينية سمنة وحطيت اول راق وبعدين جبت كوب لبن وعليه شوية سمنة وحطيتهم ع النار يتدفوا وبعدين بدأت ادهن بين كل راق وراق بالفرشة من اللبن والسمنة
وفى النص حطيت اللحمة المفرومة المتعصجة
وكملت برده وهنت الوش باللبن برده وشوية سمنة
وعمتله ع النار من فوق مش فى الفرن
السمبوسة برده ماما جايبالى عجينة السمبوسة هههههههه مقشطة الست دى والله انا عارفهة ههههههه
وحطيتها جبنة ولحمة مفرومة وقليتها عادى جداااااااا
الممبااااار
نضفته حلو اوى وكشطه جامد وعليه ملح وخل ولمون وبقى ينزل زفارته
وبعدين عملت الخلطة وحشيته وسلقته ودخلته الفرن عليه معلقة سمنة
البابا غنوجة
ما اقدرش افيدكوا ههههههه اصل ماما اللى عملاها
لا لا ولا تزعلوا بصوا هوا انا بشوف ماما بتشوى البتنجان وبعدين تحط عليه زبادى وطحينة وخضرة وفلفة حامى وملح وفلفل واديها ضرب بقى
بس كده ايه رأيكوا بقى بجد بجد
يارب العزومة تعجبكوا
مواضيع هذا القسم برعاية
eltawam eltawam 357130_3.gif Fatakat 357130 القاهرة – مصر