دجاج بالكزبرة الخضراء والخلطة – سمك بالكزبرة والطماطم
المقادير
دجاج بالكزبرة الخضراء والخلطة
دجاجة مقطعة 8 قطع كزبرة خضراء قرنفل قرفة شمر بصل زبادى نشا زنجبيل طازج ثوم فلفل أخضر حار زيت ملح فلفل أسود
سمك بالكزبرية والطماطم
سمك فيليه فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة كزبرة جافة 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة 1/2 كيلو عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 كوب ماء 1 بصلة مفرومة ناعم 1 قرن فلفل حار 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك دقيق عصير ليمون شطة 1 ملعقة صغيرة سكر زيت زيتون ملح فلفل أسود طريقة التحضير
دجاج بالكزبرة الخضراء والخلطة
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود قطعى البصل حلقات وشوحيه فى الزيت على النار أضيفى الملح والفلفل الأسود للبصل أضيفى الثوم والزنجبيل الطازج المفرومين أضيفى الشمر الحب وعود قرفة وقرنفل وقرن فلفل حار مقطع مفروم أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة أضيفى قطع الدجاج أضيفى الزبادى وأتركيها تنضج
سمك بالكزبرية والطماطم
تبلى السمك بالملح والفلفل الأسود وشوحيه فى زيت الزيتون على النار ( 3/4 تسوية) شوحى البصل فى الزيت على النار أضيفى الثوم المهروس وملعقة بيرة كزبرة جافة للبصل أضيفى قرن فلفل حار وعصير الطماطم للخليط أضيفى عصير الليمون والكمون أضيفى بهارات السمك وصلصة الطماطم أضيفى ملعقة صغيرة سكر أضيفى السمك الفيليه المقلى للخليط أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة
مواضيع هذا القسم برعاية
عهد احمد عهد احمد 154333_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 154333 المنصورة – مصر