النهارده عملت وصفه لحم تحفه وقلت انزلها لفتوكاتي حبايبي
وبما انه اول موضوع ليا هنا عايزه تشجيع
الوصفه هي
لحم بصوص الكاري وصدقوني الاكله دي كفايه اوي معاها رز من طعامتها بس انا عملت معاها خضار مشكل
نبدأ بقى
المقادير
لحمه مقطعه مكعبات
ورق لورا
بصل شرائح
ثوم مهروس
زنجبيل بودره
2 قرن فلفل حار
2 حبة فلفل اخضر حلو
1 طماطم مقطعه مكعبات
ملح-فلفل اسود -كمون
1 معلقه كبيره بهارات الكاري
الطريقه
نسلق اللحمه على نار متوسطه ونضيف لها اثناء السلق ورق اللورا يعني سلق عادي خالص
نجيب طاسه كبيره ونشوح شرائح البصل فيالزيت لحد مايبقى لونه اصفر غامق وبعدين نضيف التوم المهروس والزنجبيل ونقلب
لمده دقيقه وبعدين نضيف اللحم المسلوق ونقلب لمده 3 دقايق لحد مايتحمص شويه مع البصل
نضيف عليهم الفلفل الحار والحلو والطماطم المكعبات ونقلب على نار قويه لحد مايدبلو وبعدين نهدي النار ونضيف شوية شوربه والملح والفلفل وحبه صغننين اوي كمون ونضيف بهارات الكاري ونسيبها لمده 15 دقيقه لحد مايتسبك اللحم ويفضل مقدار صغير من الشوربه لانها هتكون عامله زي الصوص
انا ماصورتش الخطوات لاني ماعرفش اني هنزلها بس لما لاقيتها حلوه قلت اصور النتيجه النهائيه
اتفضلوا شوفوا الجمال
وده الشكل النهائي
وده طبق الخضار المشكل
يارب يعجبكم
مواضيع هذا القسم برعاية
لوبي24 لوبي24 443778_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 443778 الاسكندريه – مصر