https://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A…bAZ8nLiC_auzoQ
اذا كنتي مللتي من طرق طهي الدجاج التقليدية نقدم لكي عزيزتي وصفة من اجمل وصفات الدجاج وهي الدجاج بدبس الرمان وهي وصفة رائعة وسهلة اليكي المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
1 كغم صدور دجاج مقطع مكعبات
1 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب دبس رمان
½ كوب صويا صوص
½ كوب ماء
½ كوب كريمة طازجة
1 ملعقه دقيق الذرة
فلفل أسود حسب الرغبة
¼ كوب بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
– يشوح الدجاج مع الثوم والفلفل الأسود في مقلاة بها زيت الزيتون على نار عالية حتى يكتسب اللون الذهبي
– في قدر أخر, يوضع صوص الصويا ودبس الرمان والماء على النار حتى يصلوا إلى درجة الغليان
– تضاف الكريمة الطازجة إلى خليط دبس الرمان و تترك تغلي بهدوء
– يذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ثم يضاف إلى خليط دبس الرمان وتترك على النار حتى تسمك قليلاً
– تضاف قطع الدجاج للخليط وتترك حتى تتشبع بصوص دبس الرمان
– تقدم ساخنة مع رش القليل من البقدونس مفروم على الوجه مواضيع هذا القسم برعاية
رشا رفعت رشا رفعت فتكات نشيطة Fatakat 954073 القاهرة – مصر