بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكم ياحلا فتكات^_^
حبيت اكتبلكم طريقتي بالبتر تشكن
انا عن نفسي كثير احبها ولذييذه
وياريت اللي تمر عالموضوع متبخلش عليا بالرد
بتر تشكن ( Butter chicken )
اولا .. نقطع صدور الفراخ مكعبات وننقعهم نص ساعه بشويه ثوم مهروس وشويه زنجبيل مبشور ونص معبقه كمون ورشة فلفل اسود وشويه كزبره ناشفه( ملاحظه ..مش لازم تلتزمي بالبهارات اللي انا حاطاهم بس متكتريش اوى بهارات بتبقا طعمها موش حلو)
( وملاحظه ثانيه .. متحطيش ملح كثير )
بعد مانقعتهم نص ساعه اقليهم بشويه زيت
وبعدين اشيل الفراخ من الزيت ال بالطاسه
بعدين بنفس الزيت اللي قلينا فيه الفراخ نحمر شويه صغيرين كزبره ناشفه وشويه صغيرين كمون وشويه بابريكا فلفل احمر لو مش عاوزة عادى ومكعب ماجي
ماتطوليش على طول اول مايدوب مكعب الماجي احط بصله وسط او كبيره اكون مقطعاها
ومتوقفيش بالتقليب بالبصله علشان متتحرفش 
بعد ماحمرت البصله استناها ا تد بل وبعدين احط فوقها
شويه ثوم مهروس
وشويه صغيربن زنجبيل مهروس (اختيارى )
واكون مقطعه 4 طماطمات كبار واغطي اللحله واخفف النار تقريبا نص ساعه لحد ماتدبل الطماطم
وانتي كل شويه حركي فيهم واذا حسيتي انه الطماطم نشفت زودى شويه ميه عليهم ولو عندك رشه جوز هند معلقه صغيرة ممسوحه زى الجاهز
بعدين اطفي النار وخليه يبرد شويه
وبعدين حطيهم بالخلاط وشغلي الخلاط على اقوا درجه لحد مايبقوا صوص كدا بس ثقيل
وبعدين رجعى الصوص بالحله الى ع النار
بعد مارجعت الصوص حطيت فوقهم حته زبدة
وبعد ماتدوب حطى معلقتين صلصه مش كبار
وشوية كريمة تقريبا لو مفيش حطى شويه لين وذوبى فيه نص ملعقه نشا يعنى ربع كوبايه
واخر حاجه حطيت فيه الفراخ ال قليناة واخد وش وخليته على نار واطيه وغطيت الحله حد ما استوت واتسبكت
ومعاهم رز
هيا بالكتابه موال بس باتطبيق سهههههه":*
مواضيع هذا القسم برعاية
يامقسمنى عشائر يامقسمنى عشائر 207287_16.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 207287 فى زكرياتى مع زوجى ودنيا احزانى يالله اسألك النسيان بسلام – 26