السلام عليكم
ده اول موضوع ليا عشان مكنتش بعرف انزل صور و دلوقتي جربت لقيتني عرفت فجأة تعبت من المفاجأة و نزلت دمعتي
المهم من غير رغي كتير
المقادير
نص كيلو صدور مخلية
بصلة متوسطة
بهارات زي متحبي ( فلف اسود شطة ملح زنجبيل قرفة )
زنجبيل طازج لو موجود بدل البودرة
فصين توم[/IMG]
زيتون مخلي شرايح
جبنة موتزاريلا او رومي او شيدر اي حاجة بتلزق و خلاص انا استعملت موتزاريلا
و يستحسن قطع مش مبشورة
بيض و بقسماط للقلي
الطريقة ف الكبة او المفرمة 1/ هتحطي الصور و البهارات و البصل و التوم و نفرمها ناعم زي كده
2/ هنقطع الموتزاريلا بالسكينة قطع مستطيلة زي الصوابع و ناخد كام واحدة زتون و نحشي الفراخ المفرومة بيهم
زي كده
3/نفردها كده ع الرخامة بس خلي بالكو ياريت بعد م تفرمي الفراخ تحطيها شوية ف الفريزر عشا تبقي ماسكة نفسها و انتي بتحشيها و متلزقش ف ايدك
4/بعد منصبعها بالشكل ده
5/ نحضر البيض و القسماط كده
5/ طبعا انا بحب احط البقسماط ف كيس ديما عشان بيسهل عليا كتير و مش بوقع و ابهدل الدنيا بس اقفل الكيس و ارجه و خلاص و ع فكرة انا بعمل البقسماط ف البيت و بيوفر كتير جدا و ده البقسماط اللي انا عملاه ف البيت
6/ هنغطي الفراخ الحشية بالشكل ده ف البيض
7/ و بعدين البقسماط
و دي الكية اللي حضرتها و ممكن تعملي اكتر و تشليه ف الفريزر و ووقت الغدا لو محتارة و مكسلانة و مش عارفة تعملي غدا اية سهل و سريع يبقي تطلعي و تقلي و جمبه شوية مكرونة و بس
و بعد القلي بتبقي روووووووعة و الكبار قبل الاطفال بيحبوها جدا و خصوصا بقا الموتزاريلا تسيح و تلرزق يا سلام
بس نسيت اقطعها م النص عشان تشوفو حلاوتها
و اهذروني بقا لو الصور مش واضحة عشان دي اول مرة انزل موضوع بالصور
ده لو الصور بانت اصلا يا رب تبان يارب
و قولولي عجبتكوا و لا و لو كده جربوعا و ان شاء الله مش هتندموا و خصوصا للي عندهم اطفال
يلا يا حبايبي ف رعاية الله مواضيع هذا القسم برعاية
ام لانو ام لانو فتكات رائعة Fatakat 674182 الرياض – السعودية