المكونات
مكونات التوابل الآسيوية
3 ملاعق صغيرة من الخل
½ 1 ملعقة صغيرة صوص صويا قليل الأملاح
صوص الصويا
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مفري
1 فص ثوم مفري
فلفل حار
¼ ملعقة صغيرة روزمارى
¼ ملعقة صغيرة زيت سمسم
فلفل أسود
مكونات الأستيك
1 كجم من شرائح اللحم البقرى
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
تخلط كافة المكونات مع بعضها البعض فى إناء عميق.
ومن أجل أن تعطى الفعالية الجيدة فى التتبيل يمكن إعدادها مسبقاً ووضعها فى الثلاجة قبل إعداد الوجبة بأسبوع أو أسبوعين.
تتبل شرائح اللحم البقرى على الأقل بساعة قبل طهيها، أو فى الليلة التي تسبق إعدادها.
توقد الشواية.
تشوى شرائح اللحم البقرى على الشواية لمدة 5 – 10 دقائق على كل جانب.
يعتمد مدى نضج شرائح اللحم على الرغبة الشخصية لكل فرد.
تقدم شرائح اللحم البقرى بالتوابل الآسيوية للتناول بعد هدوئها لمدة خمس دقائق مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر