المقادير:
———–
4 صدور دجاج – 1 بصلة مفرومة ناعم – 4 فصوص ثوم مفروم – 2 معالق زيت زيتون كبيرة أو زيت نباتي عادي – 1 مكعب مرقة دجاج ماجي – ربع كوب عصير ليمون – 2 معلقة بقدونس مفروم – 4 فروع زعتر طازج مفروم – نصف معلقة نشا كبيرة – رشة ملح وفلفل اسود.
**الطريقة:
————
بالهنا و1- يسخن الزيت في اناء متوسط عميق علي نار متوسطة ثم يضاف الثوم والبصل ويقلب لدقيقة واحدة ثم يضاف الدجاج ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون.
2- يذاب مكعب مرقة دجاج ماجي في كوب ماء ساخن ثم يضاف الي الآناء.
3- يضاف الملح, الفلفل, عصير الليمون, البقدونس, الزعتر ثم يترك ليغلي.
4- تخفض النار وتترك لتطهي 10 دقائق حتي ينضج الدجاج ثم تزال قطع الدجاج من الاناء وتوضع في طبق التقديم ويحفظ الصوص جانبا.
5- يذاب النشا في معلقة كبيرة من الماء البارد ويضاف الي باقي الصوص ويترك ليطهي من 2:3 دقائق أو حتي يصبح الصوص سميكا
6- يصب الصوص فوق الدجاج قبل التقديم مباشرة.
مواضيع هذا القسم برعاية
كوكي سمسم كوكي سمسم 81239_1.gif فتكات هايلة Fatakat 81239 حضن ابني – قلب زوجي