المقادير:
دجاجة مقطعة ثماني قطع
بصلة متوسطة الحجم
2 حبات طماطم كبيرة مفروم
1فلفل أخضر رومي
1كوب مشروم مقطع الى شرائح
2فلفل حار مقطع شرائح طولية
1كوب طحين متبل ملح
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
2/1 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
4/1 كوب عصير ليمون و 4 أكوب ماء أو مرقة دجاج
4/1 كوب زيت
الطريقة:
– قطعي الدجاج إلى ثماني قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
– سخني الزيت وحمري قطع الدجاج فيه
– ارفعي الدجاج وصفيه على ورق نشاف
– حمري البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
– اضيفي الفلفل الحار والرومي واضيفي الطماطم المفروم والبهارات
– ذوبي معجون الطماطم في الماء أو مرقة الدجاج واضيفيه على الدجاج
-اضيفي الملح والليمون خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
المكونات
½ 4 أكواب من الدقيق المنخول
½ كوب من الزبده
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ 1 كوب من الحليب
6 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
2 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من الفانيلا
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
ماء الحياة ماء الحياة 168288_41.gif مشرفةعامة لاقسام المنوعات Fatakat 168288 الاسكندرية – فى حضن حببتى مصر وفى قلب عروس البحر المتوسط وفى داخل قسم اخبار اليوم