المقادير
كبده مقشره
1 فص ثوم
ملح,فلفل,كمون
ليمون
دقيق
بيض
بقسماط
زيت للقلى
الطريقه:
نقشر الكبده من الطبقه الرقيقه الخارجيه تتبل الكبده بالملح و الليمون و الفلفل و الكمون و الثوم وتترك ساعه ثم نضع الزيت فى طاسه و نضع اللبن على البيض ثم نأخذ الكبده و نضعها فى الدقيق ثم البيض و اللبن ثم البقسماط. و تقلى و نخرجها من الزيت على فرشه من البقدونس. مواضيع هذا القسم برعاية
nadira_sharkse nadira_sharkse فتكات نشيطة Fatakat 107716 alexandria – egypt