منورييييييييييييييييييييين
مقادير :
طبق دجاج مفروم
موجود في الماركت او كارفور
خمس شرائح خبز توست مفرومة
بيضة
بصلة مفرومة
زنجبيل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
ملعقة بهارات كاري
ملح وفلفل
* – * – *
الطريقة :
اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض .. ثم كوريها بيدك .. صفيها بصينية ودخليها الفريزر نص ساعة تقريبا عشان تتماسك..
ثم اقليها .. وحطيها على ورق نشاف
اتركيها على جنب شويه على بال ما نسوي الصلصة ..
* – * – *
مقاديرها :
ملعقة زيت
بصلة مفرومة أو مقطعة جوليان (حسب رغبتك)
فلفل بارد مقطع أعواد
فلفل حار مفروم
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
علبة زبادي.. مخلوطة مع 3 م.ك صلصة طماطم
كوب حليب جوز الهند (هو يجي بودرة تحلينها بمية)
ملعقة بهارات كاري
ملح وفلفل
ماء
* – * – *
طريقتها :
أكيد البداية بالزيت ثم تحمري البصل والثوم والزنجبيل معاه .. ثم إضافة الفلفل الحار والبارد .. ثم إضافة خليط الزبادي وصلصة الطماطم .. أضيفي البهارات والملح والفلفل ( أنا حطيت فلفل أحمر مطحون ) .. اسقطي الكرات وحده وحده .. أضيفي شوية ماء .. اتركي المزيج يغلي .. أضيفي حليب جوز الهند آخر شي ..
وهذا شكله عند التقديم ..
يقترح تقديمه مع رز أبيض أو مع خبز ..
** ملاحظة :
كثرة البهارات في الطبق طبعاً لكونه طبق "هندي".
مواضيع هذا القسم برعاية
مصرية 1974 مصرية 1974 ممنوعة من المشاركة Fatakat 526379 القاهرة – مصر