السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم البرياني بطريقة غيرررررررررررررررررررر
المقادير
اللحم اوصدور دجاج مكعبات
علبة زبادى
ثوم مهروس ملعقة كبيرة ملح
قطعة زنجبيل كبيرة اخضر مبشوره
ملعقة صغيرة بهارات البرياني
في صحن نحط زبادى والبهارات وزنجبيل وثوم والملح
نخلطهم جيدا ونضيف عليهم مكعبات دجاج
ثم نخليهم ليلة كامله في ثلاجة
في اليوم تالي نجهز المقادير تاليه
بصلة مقطعه
طماطم مقطعة
2بصل كبيرة مقطعة ومقلي في زيت مع ملح لين تحمر جيدا
حبة بطاطس مقطعه ومقليه
شوى نعناع مفروم ناعم
شوى قزبرة مفروم ناعم
قطعة زنجبيل اخضر مفروم ناعم
ثوم مهروس
ملعقة كبيرة كارى
ملعقة كبيرة بهارات البرياني
شوى زيت
2كاس ارز منقوع ومصلوق في ماء وملح وشوى زيت
ودجاج لي تبلناه مسبقا
في قدر نحط زيت والبصل وزنجبيل وثوم ونتركهم لين يذبلو
ثم نضيف عليهم دجاج بي تتبيلته
ونتركه لين يبيض لون دجاج
ثم نضيف طماطم والبهارات ونتركهم لين تقرب تنشف شوى
ثم نضيف البطاطس المقلي والبصل المقلي
ثم نضيف النعناع والقزبرة المفرومين
ونكون صالقين الارز
ثم نضيف الارز المصلوق
علي قدر الدجاج
ونوطي عليه لمدة 15 دقيقة
ثم يغرف في صحن تقديم
وهادهو عليكم بالعا فية ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسر الامور مواضيع هذا القسم برعاية
سقيعة سقيعة سوبر فتكات Fatakat 99541 الرياض – سعودية