تبنياكى الدجاج المقادير لشخصين صدور دجاج او افخاذ مقطعة صغير (انا استعملت صدور بمعدل صدر لكل شخصين) جزرة لكل شخصين مقطعة جوليان (عصيان رفيعة جدا)بس فى الصور انا لم اضف الجزر لم يكن عندى نص كوب صويا صوص معلقتين مائدة صوص صويا حلو (الكتشاب الأسود) معلقتين مائدة و ستيشير صوص فلفلتين رومى بصلة كبيرة مقطعة جوانح زيت نباتى نشا رشة فلفل 4 معالق كتشاب عادى للمكرونة فصين توم مفرومين فلفل اسود و ملح 3 ملاعق مائدة زيت نباتى 100مللى حليب (المفروض كريمة لكن انا ما احب تكون دسمة) الطريقةتسلق المكرونة لغاية تمام النضج و تصفى فى المصفاة و يصب عليها ماء الحنفية لإيقاف طهوها يقدح الزيت النباتى و يطش فيه التوم و بدون ان يتحمر التوم بس يطلق نكهته نضيف الفلفل الأسود و الملح و الحليب تقلب المكرونة فى الطاسة اللى فيها التوم و الحليب و تقلب بس خلاص خلصت المكرونة التبينياكى نضع رشة فلفل اسود على الدجاج و نغمره بالنشا ثم ننزع النشا الزائد و نترك الدجاجفى النشا شوية عشان يلصق عليه نضع 4 ملاعق زيت نباتى فى الطاسة و نحمر فيهم قطع الدجاج ننتشل قطع الدجاجو نصفيهم على ورق مطبخ و مكان ما حمرناهم نضع البصل و الفلف و الجرز و نقلب و اذا كان الزيت نشف خالص نزود ملعقتين مثلا نضيف مقادير الصوصات بعد كده و تقدم مع المكرونة اللى عملناها بالأول أرجو ان يكون وقتى و جهدى علم ينتفع به وشكرا مواضيع هذا القسم برعاية المدهشة جوجو المدهشة جوجو 422037_1.gif فتكات متميزة Fatakat 422037 القاهرة – مصر
