المقادير:
دجاجه كامله
بقدونس
فلفل اخضر بارد
بصل مفروم
ثوم
جزر مبشور
برغل منقع بالماء لمده 30 دقيقه
هيل مطحون
فلفل اسود
كمون
ملح
بهارات
شعيريه
تستطيعي اضافه اي خضاربالحشوه
تتبيلة سطح الدجاجة
كركم – ملح – زبد – كاري – كسبرة – ثوم بودرة
الطريقة:
نغسل الدجاجه من الداخل و الخارج جيدا وتفرك باليمون والملح الخشن لمد5 دقائق حتي تزيل رائحه الدجاج ومن بعدها تغسل مره اخري
نخلط جميع المكونات السابقه مع بعضهاومن بعدها نحشي الدجاجه من الداخل بالمكونات ثم نخيط الدجاجه حتي لا تطيح الحشوه
بعدها نتبل الدجاجة من الخارج وتوضع في صينية الفرن لمدة ساعة الى ان تستوي ويحمر سطحها
وبااااااالف هناااااااا وعاااااااافية
بس لاتنسووووووااااااا التقييييييييم مواضيع هذا القسم برعاية
rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk