انا النهارده جيبالكم اكله لذيذه جدا وعن تجربه انا وجوزى وابنى بناكلها لو امكن كل يوم بالذات فى الصيف لان الصيف مش بيكون مستحب فيه المسبك معلش طولت عليكم هادخل فى الموضوع هى حاجه سهله جدا فراخ محشيه بس المره دى محشيه بالخضار طبعا كلنا عايزين اولادنا تستفيد بالعناصر الغذائيه كامله عشان كده احنا بنجيب فرخه بس من غير ما نقطعها يعنى تبقى سليمه وبعدين نجيب الخضار المتوفر فى السوق والمستحب انا مثلا بجيب بسله وجزر وفاصوليا وكوسه وبطاطس ونقطعهم زى شوربه الخضار كده مكعبات يعنى وبعدين نقطع عليهم بصله ونحط معلقه زيت دره على النار ونحط فيها الخضار يدوب يتشوح وبعدين نضيف التوابل زى الفلفل الاسود والملح والماجى وبعدين نكون مجهزين الفرخه للحشو يعنى مغسوله وزى الفل نحط فى الصينيه ورق فويل ونحط فيه الفرخه ونحشيها بالخضار والى هيفيض من الخضار نضيفه بجانب الفرخه ونغطيها كويس بالفويل ونحطها فى الفرن وخرجيها بعد نصف الى ساعه الا ربع على حسب درجه حراره الفرن وقدميها مع ارز بالخلطه بالهنا والشفا معلش طولت عليكو مواضيع هذا القسم برعاية
mony_sasa81 mony_sasa81 images/flowersavatars/avatar0012.jpg فتكات متميزة Fatakat 122712 cairo – egypt
سبحان الله و بحمده