المقادير لحم حسب الرغبة كيلو نصف ربع وحمص منقوع وبصل وليمون اسود ومعجون بندورة وحبابيتين هيل وملح الطريقة تشوحين البصل حتى يذبل ثم ضيفي اللحم واللحم افضل يكون مافي عظم وشوحي ثم ضيفي الحمص ثم الملح وقليل من الماء بحيث يغطي اللحم اتركي المواد تنسلق جيدا حتى تنشف المية ثم اهرسي المواد بلهاون حتى يصبح اللحم خيوط والحمص مهروس ثم رجعي الطنجرة ع النار واضيفي شويه ميه موكتير ومعجون البندورة والهيل بعد تبدي المواد تغلي ضيفي اليمون الاسود بس منزوع البذور ومدقوق وطي النار حتى تثخن المرق والف الف عافي جربيها حتحبيها مواضيع هذا القسم برعاية
سارة خميس سارة خميس فتكات حبوبة Fatakat 124971 سنداسورة – النرويج
سبحان الله و بحمده