الطريقه
بتجيبى العكاوى وتغسليه كويس وفى حله تحطى بصله وحبهان وورق لورا وبعدين تشوحى العكاوى مع البهرات دى وتسبيه لحد لما تنزل ميته وبعدين تزويدله ميه مش كتير يدوب تغطيه وبعدين تغطى عليه وتسبيه لحد لما تستوى وتبدائى تجهزى الصلصه تجيبى فى الطاجن بصله كبيره مفرومه ناعم وعليه 2فص ثوم وقرن فلفل اخضر وتحمريهم شويه فى شوية زيت نباتى وتحطى عليهم كميه من عصير الطماطم وملعفه صلصه وملح وفلفل اسود وتتركيه لحد لما يتسبك وبعدين تقومى حطه العكاوى بلميه الى معاه وتقليبه كويس مع الصلصه المتسبكه وقومى مدخله الطاجن الفرن لمده 20 دقيقه وتقدم مع رز ابيض
وبلهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
المحاربه المحاربه images/avatars/orangeflower.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 185054 القاهره – مصر ام الدنيا