المقادير
كيلو كبد وقوانص
وملح وفلفل وكمون
وبصلة مفرية
وطماطماية متوسطةو مقطعة
و4 فصوص توم مفرومين ناعم
وعصير ليمونة
وملعقتين خل
الطريقة
نحط حلة على النار وفيها ملعقتين من الزيت ونسيبها تسخن
ودة شكل الحلة وفيها الزيت
ونحط الكبد والقوانص المغسولة فى الحلة
ودة شكلها
ونسيبها لما تنزل شوية مية صغيرين و تاخد لون مختلف من تحت ونقلبها
ودة شكلها بعد اول غلوة
ودة شكلها بعد ما اتقلبت مرة كمان
هنلاحظ انها نزلت مية اكتر من غير مانزود لها مية خالص
ودة شكلها
وبعدها هديت النار
وبعدها حطينا البصل
ودة شكلها على النار
وبعدها قلبناها تقليبة
وحطينا التوم والليمون والتوابل والخل عليها
ودة شكلها
وبعد كدة حطيت الطماطماية المقطعة
ودة شكلها
وسيبناهم تقريبا على نار هادية برضه لمدة 10 دقايق
وفتحت الحلة كان هو
دة شكلها
وبعدها غطيت الحلة وهديت النااار خالص وسيبتها تستوى مع نفسها ولو حسيتى ان ميتها هتقل اوى او انها مممكن تنشف منك
ممكن تزودى المية شوية بشوية
ودة شكل الطبق بعد التقديم
وبالهنا والشفا على قلوبكم جميعا
وياريت اللى عجبها الموضوع تقيًم
مواضيع هذا القسم برعاية
رب اكتبلى سعادة تملأ قلبى رب اكتبلى سعادة تملأ قلبى 528065_60.gif سوبر فتكات Fatakat 528065 fi ♥ 3omry we ro7y – EGY