السلام عليكم يا فتوكات
انا بقى جايبة لكم طريقة عمل عجة القرنبيط اللذيذة وخفيفة كمان تنفع للفطار والسحور نبتدي المقادير قرنبيطة-بصلة -قرن فلفل-2حبة طماطم-ربطة كزبرة خضراء-5بيضات ملح وفلفل اسود
تجيبي القرنبيطة وتغسليها كويس وتقطعيها وتسلقيها في مية مغلية وتحطي لها شوية ملح وبعد ما تستويتصفيها وتسبيها تبرد
تجيبي بصلة وتضربيها في الكبة وتحطيها في طاسة مع معلقتين زيت وتشوحيها لحد ما تدبل وتحطي عليها فلفل اخضر مكعبات وطماطم مكعبات وربطة كزبرة خضرا متقطعة وتقلبيها وتطفي عليها وتحطي لها ملح وفلفل اسود
بعد ما تبرد ننقططع القرنبيط بالسكينة قطع صغير ثم نضيف علية خليط البصل والفلفل والطماطم ونجيب حوالي 5 بيضات ونضعهم على الخليط ونقلب كويس ثم نضيف الدقيقي كمية بسيطة يدوب المكونات تربط متكتريش الدقيق عشان تبقى هشة مش ملكومة ونندوق الملح لو محتاجة ملح اظبطية
نجيب صنية وندهنها زيت ونرشهادقيق نبطنها بية ونصب فيها العجة وندخلها الفرن عند 180 درجة
لمدة نص ساعة لحد ما تستوي نضع السكينة في قلبها لو خرجت نضيفة تبقى استوت لما تبرد تقطع مثل الكية وتتاكل بالعيش وبالهنا والشفاومتنسوش التقيم يا بنات مواضيع هذا القسم برعاية
أم زيزي أم زيزي images/avatars/peppers.jpg فتكات ست الكل Fatakat 318247 القاهرة – مصر