السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القلقاس كتيير بيعملوه وطريقة ماما هيه دي وانا بعملها على طول ولا اغسل القلقاس
ولا اي حاجه حلو بصراحه نشوف كده المقادير والطريقه مع بعض والصور كمان
هتجيبي القلقاس انا جايبه تلاته عشان بحطه في الفريزر لانه مش موجود هنا
بقشره على القطاعه وانا لبسه قفازات وابدء اقشره ولازم امسح السكينه بمنديل
مكان ميته البيضا دي واكمل تقشير وبعدين احطه على قطعة قماشه بيضاء او شاشه
وابدء امسحه وانضفه واقطعه زي ماهتشوفو في الصور اكون سلقه الدجاج ومحضره الشوربه
اكون محضره الخضره وهيه السلق مع الكزبره متنضفين ومغسلوين ومتصفين
دقيت كزبره ورشة ملح وتوم في الهون وقطعت الخضره عشوائي وحطيت التوم مع حتة سمنه
في طاسه واتحمرت زي مابتعملي الملوخيه حطيت الخضره على التوم وسبتها تدبل الي ان
بقو شويه صغيرين حطيتهم في الكبه وطحنتهم ورجعتهم للطاسسه تاني عشان لو فيه ميه
يشربوها واحطهم في طبق وبكده تكون خضرته جهزت بعد ماقطعت القلقاس ولفيته في الشاشه
حطيت الشوربه تغلي وحطيت القلقاس ونصف لمونه ومقلبتهوش وغطيت الحله الي ان استوا
كنت بشوفه كل ربع ساعه قلبت باالشوكه نشوف باقي الصور
اكمل يابنات[/font][/size][/color][/b][/center] مواضيع هذا القسم برعاية
ام عمر وعزيز ام عمر وعزيز 441882_2.gif فتكات هايلة Fatakat 441882 المدينه المنوره – السعوديه