انا عملت مسقعة بالبشاميل وفعلا حبتها اكتر من العادية بكتير فقولت انزلها للي ميعرفهاش
هنحتاج ايه بقي:
باذنجان رومي وفلفل رومي ولحمة مفرومة وبشاميل طبعا
اول خطوة طبعا هنرش علي الباذنجان بشوية ملح ونسيبه ينزل ميته عشان ميشربش زيت وبعدين نقليه
وبعدين نقلي الفلفل وانا بقليهم في شوية زيت صغيريين اوي كأني بشويهم بالمنظر ده
وهنسيبهم علي جنب ونعصج اللحمة ونسيبها علي جنب
وعلي فكرة انا مش بحط زيت للحمة خالص وانا بعصجها انا بحطها في حلة ومعاها البصل والفلفل والبهارات واوطي النار وهي بقي بتنزل ميتها وتستوي وفي الاخر خالص بحطلها الملح عشان متكلكعش وتمسك في بعضها
وبعدين هتعملي البشاميل وطبعا كلنا بنعرف نعمله وانا عايزاه وسط ولا سايل قوي ولا سميك اوي بالمنظر ده
وبعد كدة هنبدأ نطبق كله علي بعض
هندهن الصنية زيت ونرص نص الباذنجان ونص الفلفل
ووبعدين نحط اللحمة المفرومة
وهنحط عليها شوية بشاميل صغيرين
وبعدين باقي الباذذنجان والفلفل وفوقيهم باقي البشاميل
وطبعا البيضة علي الوش عشان الجراتان
وعلي الفرررررررررن عدل
واخيرا وبعد الخطوات الطويييييييييييلة دي وبعد التعب ده كله يا نااااس
خرجت من الفرن
لا مش دي استنوا متضربوووووووش
اهي
ودي من زاوية اخرررررري يلا خليها علينا
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مواضيع هذا القسم برعاية
عطر الامل عطر الامل 1061812_1.gif فتكات هايلة Fatakat 1061812 مصر – مصر