السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباح 00مساء الورد ع الحلوييين هذا طبق خفيف وهو عبارة عن قوانص واكباد الدجاج يصلح يكون فطور او عشاء او كطبق جانبي نبدأ بالمقادير بصل عدد 2 مقطع مكعبات صغيرة نص كيلو قوانص دجاج منظفه ومقطعه مكعبات نص كيلو كبد دجاج منظف ومقطع مكعبات فلفل اخضر حار او بارد بس ماتوفر عندي الا الحار وشوية ك***ة خضراء وللاسف ماتوفرت بهارات مشكلة ( كمون ، ك***ة ،لومي اسود مطحون،قرقة ناعمه،ثوم بودره،ملح ،وبهارت مشكلة ، فلفل اسود،كركم ، ورق غار) البهارات تكون ع حسب رغبتك ماهو شرط اللي ذكرتها حبتين طماطم مقطعه مكعبات مكعب ماجي نكهة خضار او اي نكهة تفضلينها زنجبيل مطحون مع ثوم واذا ماتوفر يكفي الثوم بس ملعقتين صلصة طماطم ويمكن ماتحطينها عادي بس احب احطها كلون بس نجي للخطوات وهي واضحه بالصور نحطي مقلايه عالنار ونحط الزيت وورق الغار واذا سخن نحط عليه القوانص ونخليه لد ماينزل مويته ويتشوح زين يعني تحسين انه قريب يستوي لان القوانص تاخذ وقت بالسوى اكثر من الكبد ويعدها نضيف له البصل وملعقتين كبار معجون الزنجبيل والثوم واذا ذبل البصل نحط الكبد وبعدها نضيف الطماطم ومكعب الماجي وبعد ماتذبل الطماطم شوي نضيف البهارات والملح والصلصة والفلفل الحار ونخليها عالنار لحد ماتنضج بس انتبهي لازم تحركينها دايم عشان ماتنحرق عليك واذا حسيتيها ناشفه تقدرين تضيفين شوي مويه بس لاتكثرين وهذا شكلها وهي قريب تستوي وبعدها نغرفها بالصحن ونزينها بشرائح الليمون ويقدم مع الخبز وهذي صورة اقرب اتمنى الطبق يعجبكم وتجربونهمنقووووول مواضيع هذا القسم برعاية حى على الجهاد حى على الجهاد 36431_2.gif سوبر فتكات Fatakat 36431 الرياض – السعوديه
منقووووول مواضيع هذا القسم برعاية