السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فتو كاتى انساتى ومدامتى حلوه ده بقول شعر المهم انا عمله اكله لنهارده خفيفه ومعروفه بس كل واحد وطرقته فيها وده طريقتى فيها الناهرده صنية بطاطس بالحمه بس تحفه بصو بئه الموكنات كيل بطاطس شرائح وسط وكيلو الا ربع طماطم وقرنين فلفل وراس توم كامله وبهرات وفلفل اسود ومعلقه سمنه بصو بئه هنجيب البصل نقطعه شرائح ونحط عليهم نص معلقه ص فلفل اسود وذيهم بهرات وذيهم ملح مرقه معكب ماشى كده
وندعكهم كويس نفرك فيه لحد كا البصل يطلع ميته ونسيبه لحد ما نودب الباقى الخطوه الاى بعد كده هنجيب الطماطم والتون وقرن فلفل نضربهم مع بعض فى الخلاط
وبعد كده نحط نحطهم على البصل ونقلبهم كويس وبعدين نشيل الطاطم تانى ونسيب البصل بس فى الصنيه ليه بئه احنا كده ادينا البص طعم الطاطم والتو مع بعض وخلينا التوابل كلها اتجمعت مع بعض وظبطنا ملحنا بس نسيب البصل فى الصنيه كده
ماشى ونرص بئه الصنيه حطينا البصل والبطاطس الحمه تكون نص سوا لو لحمه عاديه لو عرق الفلتو يبئه ناى فى ناى ماشى ونحطها برضو وبعدين نجيب الطماطم ونصبها عليهم كده هو
وبس ونحط معلقه سمنه عليه ونغطيهم ونحطهم على النار من فوق وشه تغلى غلوتين وبعدين نحطه فى الفرن لحد ما تتحمر وده شكلها بجد بتطلع تحفه ولو بتحبيها فيها صوصو ابئى ذودى كبشة شوربه قبل ما تدخليها الفرن
بس كده وبتقدم مع رز بالشعريه مسقى بالشوربه ومعاه كمان شويى لسان عصفور يستهلو بئ
والحمه اهيه تحفه
متنسوش التقيم لو عجبكم الموضوع بحبكم فى الله
مواضيع هذا القسم برعاية
ام الوردتين الحلوين ام الوردتين الحلوين 623180_22.gif فتكات ست الكل Fatakat 623180 الجيزه – مصر ام الدنيا