المقادير
بذنجان رومي + فلفل رومي + بصل + ثوم
كزبراء خضراء + طماطم
لحم مفروم معصج
زيت للقليه
ملح + كمون + فلفل اسود
الطريقه
نحمر البذنجان مع الفلفل الرومي وشرائح البصل
نسلق الحمص نعصر الطماطم
نسوي الطماطم مع البصل والثوم في قليل من الزيت مع التوابل
نحضر طاجن بيركس ونرص البذنجان طبقات مع اللحم المفروم مع الفلفل الرومي وشرائح البصل
ونضيف عصير الطماطم الحمص الشام من اعلي وندخله الفرن ليحمر الوجه ويقدم بالهنااااااااااا
مواضيع هذا القسم برعاية
duaa ashuor duaa ashuor images/avatars/moon.jpg فتكات هايلة Fatakat 606882 الشيخ زايد – مصر
سبحان الله و بحمده